Plasma- und UVC-Abluftreinigung für die Gastronomie in Berlin

Ein Fettfilter befreit die Abluft von Fett, die Küchengerüche bleiben aber erhalten. Fett befreite Abluft ist weiter geruchsbelastet und sollte vor dem Austritt ins Freie geruchsneutral sein. Im gewerblichen Betrieb dürfen Nachbarn nicht durch Gerüche belastet werden, das fordern das Bundes-Immissionsschutzgesetz und die Geruchsimmissions-Richtlinie.

Je nach Anforderung kombinieren wir Plasmatechnik, UV- und Ozonanlagen sowie Aktivkohlefilter zu einer Reinigungsstufe, die auf Ihren Betrieb ausgelegt ist.

Zuerst befreit ein Vorfilter die Abluft von Fett, Feststoffen, Aerosolen und Kleinstpartikeln. Anschließend zerstört die Plasma-Stufe die Geruchsstoffe durch einen Oxidations- und Zersetzungsprozess. Ein Aktivkohle-Speicherreaktor hält noch nicht oxidierte Verbindungen zurück.

Das Ergebnis: geruchsbildende Substanzen werden nahezu vollständig zerstört. Ablufthauben, Trapez- und Lüftungskanäle bleiben sauber und keimfrei, Reinigungskosten und Brandgefahr sinken, und die Lebensdauer der Lüftungsanlage steigt.

Erst die gereinigte, fettfreie Abluft lässt sich sinnvoll in eine Wärmerückgewinnung einbinden, ohne dass der Wärmetauscher verfettet. So bleibt der Wirkungsgrad der Wärmerückgewinnung konstant, statt durch Fettablagerungen einzubrechen.

Wir planen die Reinigungsstufe, bauen sie mit eigenen Monteuren und binden sie in Ihre bestehende oder neue Anlage ein. Einzugsgebiet ist Berlin und Brandenburg, die Ersteinschätzung kommt werktags innerhalb von 24 Stunden.